Rhum Blanc Génésis - Longueteau

Le rhum blanc Genesis fait parti de la collection Genesis des rhums LONGUETEAU. 

Les rhums de la collection Genesis sont des rhums dit "brute de colonne". C'est à dire que le rhum est embouteillé à son degré naturel de distillation sans réduction.

Le GENESIS BLANC a séjourné dans de grandes cuves en Inox avant d'être mis en carafe à son degré naturel. Son nez est puissant, sur des notes salines et poivrées. En bouche on trouve sur cette cuvée, une incroyable complexité, alliant acidité d'un jus de, citron, amertume du zeste de citron vert, et le charme d'une framboise toute fraîche

Il est produit à partir des cannes à sucre rouge (R579) du domaine. Après distillation le rhum reposera pendant 24 mois en cuve en inox. Durant cette période le rhum sera aéré et brassé régulièrement ce qui lui donnera une souplesse et une rondeur au moment de la dégustation. 

PROFIL AROMATIQUE

Nez: la puissance du rhum blanc, l'intensité du poivre, touche saline
Bouche: explosive et complexe, autour du citron vert et de la framboise fraîche
Palais: long et frais avec une pointe végétale

POINTS REMARQUABLES

Longueteau précurseur avec le premier brut de colonne non régulé sur le marché
Monovariétale (100% canne rouge)
Issue d'une seule et unique parcelle (N°1)
Sélection des meilleurs distillats
Séries limitées