Rhum Ambré Génésis - Longueteau

Le rhum ambré Genesis fait parti de la collection Genesis des rhums LONGUETEAU. 

Les rhums de la collection Genesis sont des rhums dit "brute de colonne". C'est à dire que le rhum est embouteillé à son degré naturel de distillation sans réduction.

Le GENESIS AMBRÉ a séjourné dans des petits fûts de chêne neuf de 225L avant d’être embouteillé à son degré naturel. Il s'agit donc d'un brut de colonne et d’un brut de fût. Le nez est marqué par de fines notes boisées et de caramel finement salin. En bouche il est puissant mais laisse rapidement place à un profil plus pâtissier, avec une finale sur de la pâte à choux sortie du four.

C'est le GENESIS BLANC produit à partir des cannes à sucre rouge (R579) qui est mis en vieillissement durant 2ans dans des fûts de chêne neuf. 

PROFIL AROMATIQUE

Nez: dominant sur la finesse du bois et notes de fruits rouges confits
Bouche: puissante qui laisse place à des notes plus pâtissières
Palais: persistance des notes pâtissières

POINTS REMARQUABLES

Premier rhum agricole brut de colonne vieilli sur le marché 
Monovariétale (100% canne rouge)
Issue d'une seule et unique parcelle (N°1)
Séries limitées