Rhum Vieux 6ans - Montebello

6 ans de vieillissement en fût de Bourbon permettent à ce distillat de s’assouplir et de s’affiner.

La robe est d’un beau jaune pâle bardé de reflets dorés. Une odeur de tarte au pomme caramélisée domine le nez. Les notes de calvados se mêlent au miel d’acacia.

L’attaque est souple, entraînant le reste de la dégustation sur des parfums de Christmas Cake, d’épices et de brioches sucrées sorties du four. Pour rester dans le registre gourmand de la pâtisserie, ce rhum épousera parfaitement des Muffins citron et caramel, ou à l’inverse relèvera une galette de sarrasin légèrement dorée à la cassonade.