Rhum Ambré Cask Matured - Bologne

Le rhum ambré Cask Matured est un rhum élevé sous-bois qui subit une double maturation. Il séjourne en foudre pendant 12 mois puis en fût de chêne français ex-cognac pendant 6 mois.

Nez: Gourmande et généreuse, une subtile harmonie de parfums de tarte mirabelle et de citron confit complétée par une touche délicate de confiserie.

Palais: Avec une vive attaque, le Cask Matured affirme son caractère entre rondeur et puissance. Les arômes de la vanille fraîche sont relevés par un boisé à la fois léger et équilibré. A la fois subtils et élégants, ses arômes délicats évoluent ensuite vers des épices douces telle que la cannelle mêlée à des notes florales.