Rhum Blanc L'Intense Batch 2 - Karukéra

L'Intense de KARUKERA est l’aboutissement d’une maturation lente menée sur plusieurs mois pour offrir aux amateurs une expression à fort degré à déguster pur.

Au-delà de l’empreinte du terroir volcanique de Sainte-Marie et de l’influence du climat tropical maritime, c’est le savoir-faire de la rhumerie KARUKERA® qui façonne le caractère singulier de ce rhum blanc agricole de la Guadeloupe.

L’eau-de-vie de canne à sucre tout juste coulée, titrant 78% alcoolique est recueillie en petite quantité dans une cuve en inox. Ce lot remarquable est ensuite affiné par une maturation et réduction du degré alcoolique lente et progressive. Une attention patiente et continue au cours de laquelle le rhum est brassé, aéré et réduit lentement par adjonction d’eau froide, prolongeant l’œuvre de la nature.

Intensité et puissance caractérisent la noblesse de cette petite cuvée 100% pure canne bleue.