Rhum Vieux Genesis XO - Longueteau

PROFIL AROMATIQUE

Nez : assez vif, sur les fruits exotiques légèrement acidulés. On retrouve ensuite de fines notes de torréfaction assez délicates laissant rapidement place à des notes plus pralinées mais toujours vives. La fin de nez reste sur les épices et les fruits exotiques : un joli ananas à la vanille, caramélisé au sucre de canne.
Bouche : l’entrée en bouche est vive mais laisse place à la gourmandise d’une crème brulée vanillée. Noix de coco torréfiée, fine note de cacao puis de chocolat blanc.
Finale : tout en gourmandise. Retour sur les notes de noix de coco, doucelette et sik à coco pour finir sur une gourmandise bien de chez nous.

POINTS REMARQUABLES

C’est le premier XO brut de colonne
Brut de colonne et brut de fût
Monovariétal (100% canne rouge)
Séries limitées